白果荸薺湯止咳化痰

　　偏方

　　白果8克、銀耳15克、茡薺8個，冰糖適量。將白果去殼，銀耳泡發洗凈，一同放入砂鍋，加水適量，大火煮沸后改文火慢煮。待銀耳、白果爛熟時加茡薺、冰糖，再煮3分鐘即可食用。每天分2次服完，1日1劑，連服5~7天。適用于慢支炎、咳喘、肺心病、肺結核病人及癌癥患者康復期食用。

　　點評

　　白果性平，味甘、苦，具有溫肺益氣、定喘止咳功效，對寒咳熱咳均宜;銀耳性平味甘，能養陰潤肺、益氣清腸;荸薺性味甘寒，可清熱化痰、生津潤燥、通淋利尿。秋季干燥誘發慢性呼吸道病，患者出現陰虛肺燥、煩渴便秘、小便黃赤等癥狀，均可選食本品。 另外，陰虛發熱、陰虛火旺、干咳少痰者，選用本方效果也佳。